Receita: Mini cupcake de churros

Essa receita eu tirei do site:
http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/cupcake/mini-cupcake-de-churros/
e também tem no livro da Dani Noce: "Por uma vida mais doce"

INGREDIENTES

• 250 gramas de MANTEIGA SEM SAL 
• 1 xícara e 3/4 de AÇÚCAR
• 4 OVOS
• 300ml de LEITE
• 2 xícaras e 3\4 de FARINHA DE TRIGO peneirada
• 1 colher de sobremesa de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
• 1 e 1/2 colheres de sopa de CANELA EM PÓ
• 30g de FERMENTO

MODO DE PREPARO

1. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar e a essência de baunilha até ficar clara.
2. Acrescente os ovos um por um e bata mais um pouco.
3. À mão, acrescente o leite e vá alternando com a farinha e o fermento/canela.
4. Preencha 3/4 das forminhas.
5. Leve ao forno pré aquecido a 180°C.
6. Fica 12 minutos no forno
7. Rende 48 mini cupcakes\24 cupcakes.

FOTO TIRADA DO SITE: http://www.icouldkillfordessert.com.br/

COBERTURA

Você pode optar por doce de leite ou Nutella.