22 de maio de 2015

Sorvete de uva!

INGREDIENTES

  • 500g de CREME DE LEITE (usei 2 caixinhas e meia)
  • 1 lata de LEITE CONDENSADO
  • 400ml de SUCO DE UVA concentrado
  • 1 colher (sopa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
  • 1 colher (chá) de EMULSIFICANTE
MODO DE PREPARO
  1. No liquidificador, bata por aproximadamente 2 minutos o creme de leite, leite condensado, suco de uva e a baunilha. Coloque em uma tigela ou recipiente de metal e leve ao freezer por 2 horas, ou até que congele boa parte.
  2. Coloque em uma batedeira e acrescente o emulsificante, bata até aumentar de volume, aproximadamente 3 a 5 minutos. Coloque o sorvete em um pote com tampa e leve ao freezer até congelar por completo.
sorvete uva2

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